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油多会坏纤体的好事           ★★★
油多会坏纤体的好事

 

营养师认为,现今人们常嚷著要减肥,但又不得法,於是节食、喝减肥茶、抽脂样样都试,只为求体重骤降。其实,这些方法只能做到减体重的效果,真正减肥,应消耗脂肪,令自己精神状态更好。要拥有健康的身体使得注意饮食,虽了解过各种人体所需营养和健康的饮食法,但仍要靠你的意志力和恒心,一步一步实践才可见效。切记遵从健康的饮食之道、勿时刻嚷看节食减肥了!

  注意煮食油

  最佳的减肥方法是适量的运动配以正常的饮食习惯。所谓正常健康的饮食习惯,指的是在烹煮食物时需留意煮食油。人们特别喜欢在炒菜时下大量的油,令菜更香更美味,其实过多的油会令脂肪积聚。而最多人使用的花生油和粟米油并不是最健康的,值得推介的反而是橄榄油和芥花籽油。

  橄榄油含有高比例的单元不饱和脂肪酸,能帮助预防心脏病,但价钱较昂贵,多用於西餐厅。至於芥花籽油,与花生油和粟米油一样,不含胆固醇,而其所含的饱和脂肪酸,是植物油中最少的,单元不饱和脂肪酸含量也只是仅次於橄榄油,而且价钱合理,是一个健康选择。李乐成更提醒各位,不要多次翻煮食油,因为每次使用後,当中的脂肪酸都会起变化,对身体全无益处。

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